Okowita z ziemniaków to bezbarwny produkt manufakturowy, powstający wyłącznie w wyniku procesu fermentacji a następnie destylacji odpowiednio przygotowanych bulw ziemniaka. W zapachu świeży tarty ziemniak, młoda cebulka, zielony ogórek, muśnięcie pieprzu i słodka papryka. Całość niezwykle harmonijnie współgra ze sobą. W ustach rozgrzewająco, niezwykła pozorna słodycz, w tle lekkie nuty świeżych przypraw i słodkich warzyw, lekko i kremowo. W finiszu słodko i perfekcyjnie gładko. Ziemniak pieczony w ognisku, delikatne placki ziemniaczane z subtelną słodką śmietanką, intrygująco, ciekawie, nie potrzeba przekąski. Okowita z ziemniaków to okręt flagowy destylarni, prawdziwe dzieło o autentycznym smaku wynikającym z jakości użytych surowców, wiedzy i doświadczenia osób odpowiedzialnych za produkcję a także zastosowania tradycyjnej technologii. Prawdziwy kunszt polskiej szkoły gorzelnictwa.