Powrót do przeszłości

Powrót do przeszłości

Charakter lokalnych produktów w obecnych czasach nabiera zupełnie nowego wymiaru i znaczenia. W przeszłości z bardzo wielu względów, w tym organizacyjnych, logistycznych itp., mała lokalna produkcja była wręcz koniecznością. Następnie na długi czas została zapomniana...
Dystrybucja okowity dawniej i dziś

Dystrybucja okowity dawniej i dziś

Obecnie w Polsce dominuje specyficzny model produkcji i dystrybucji alkoholu wysokoprocentowego, oparty w zasadzie na dwóch, a niekiedy trzech odrębnych niezależnych zakładach, często znajdujących się kilkadziesiąt, a w skrajnych przypadkach kilkaset kilometrów od...
Przemiany społeczno-gospodarcze

Przemiany społeczno-gospodarcze

Przemiany społeczno- gospodarcze zapoczątkowane w 1989 roku wpływają także na branżę przetwórstwa rolno – spożywczego i w bezpośredni sposób dotykają przemysł  gorzelniczy w Polsce. Praktycznie wszystkie zakłady odczuwają mocne ograniczanie produkcji oraz...
Okres powojenny

Okres powojenny

Okres powojenny to ponowny rozruch zakładu, ale już upaństwowionego. Gorzelnia nadal przerabiała ziemniaki pochodzące z pól miejscowych  rolników oraz dostarczanych z ościennych miejscowości, a także różne gatunki zbóż i jabłka. Produktem końcowym był spirytus...